Connect with us

Recepti

Surutka jača imunitet i čuva vitkost: Možete je napraviti sami

Published

on

Po riječima strunjaka, surutka je pogodna za sportiste i ljude koji žele da kontrolišu tjelesnu težinu zato što je izvor visokovrijednih proteina, a pritom je niske energijske vrijednosti

 

Surutka je tečnost koja se izdvoji prilikom sirenja sira. Sadrži proteine s velikim procentom esencijalnih aminokiselina važnih za razvoj mozga. Djeluje i protiv pothranjenosti i povreda, ali sa njom se ne smije pretjerivati – pije se do 500 ml na dan.

Proteini iz surutke se lakše vare od onih iz mlijeka. “Svježi sirevi primarno su sastavljeni od teško varljivih proteina s vrlo malo ugljenih hidrata koji kroz duže vrijeme omogućavaju konstantan priliv aminokiselina, čime se sprečava mišićna razgradnja”, kazala je nutricionistica Sanja Ćosić za miss7zdrava.

“Jedna od takvih namirnica je surutka, izuzetno niske energetske vrijednosti, otprilike 30 kcal na 100 g. Proteini surutke su puno manji i jednostavnije građe od proteina mlijeka (kazeina) pa su i lakše varljivi. Gotovo se u potpunosti resorbuju u organizmu i bitni su za izgradnju tkiva, enzima i hormona”, kaže Ćosić.

Ona objašnjava da je surutka pogodna za sportiste i ljude koji žele da kontrolišu tjelesnu težinu zato što je izvor visokovrijednih proteina, a pritom je niske energijske vrijednosti. “Proteini sirutke imaju terapijski učinak u slučaju pothranjenosti, raznih povreda i bolesti.

Brojna istraživanja ukazala su na poseban uticaj proteina sirutke na imunitet pri iscrpljujućim treninzima”, objašnjava Ćosić. Ali, kao i bilo koji drugi mliječni proizvod, ne preporučuje se više od 500 ml surutke na dan.

Recept za surutku

Litar mlijeka ulijte u posudu i pustite da se ugrije skoro do vrenja.

Dok je još vruće, umiješajte sok od jednog limuna i smjesu ostavite da se ohladi.

Talog koji dobijete je sir visoke nutritivne vrijednosti, a tečnost je surutka koju treba preliti u staklenu bocu i čuvati u frižideru do sedam dana.

Surutku možete dodati bilo kojem jelu jer je neutralnog okusa, a nutritivno će oplemeniti i najjednostavnije namirnice, kaže nutricionistica dipl. ing. preh. teh. S .Ć.

(RBSM RADIO)

PODJELI TEKST NA DRUŠTVENE MREŽE
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

Recepti

Najbolji domaći pekmez od šljiva iz rerne, bez konzervansa: Slatka zimnica koju će obožavati cela porodica!(VIDEO)

Published

on

Potrebni sastojci:

 

  • 5 kg šljiva ( pogačarke, sitnije i sladje, kraće se kuvaju )
  • 1 kg šećera ili 200 gr po kilogramu ( opet može i po ukusu )
  • šerpa od 10 ili 12 litara, varjača, tegle, poklopci novi ili korišteni ali bez ogrebotina, tepsija, krpe

 

Priprema:

Šljive dobro oprati iz dve vode. Prva voda svaku posebno, a druga voda može i više komada odjednom. Povaditi koštice i stavljati u šerpu u kojoj će se kuvati.

Na pola mere iscepanih šljiva pospite pola mere šećera. Preko ide ostatak šljiva, pa preko njega i ostatak šećera. Rerna nam se za to vreme zagrejala na 200 stepeni. Stavite u rernu, skroz dole. Dva sata se kuva na 200 stepeni, promeša se na pola sata. Posle dva sata smanjite temperaturu na 150, pa kuvajte još sat i po. Potrebno je oko tri i po sata  do željene gustine.

Nekome će možda trebati manje, a nekome više vremena.

Pazite samo da ne zagori i da tog safta ne ostane premalo, jer će se on dodatno zgusnuti kada se bude pekmez od šljiva hladio.

 

Kada se pekmez skuvao otvorite rernu da se ohladi do 100 stepeni.

Stavite tegle u pleh i poklopce i držite u rerni na 100 stepeni 15 – 20 minuta.

Izvadite iz rerne, punite tegle i vratite u rernu na 100 stepeni još sat vremena, a može i malo duže.

 

Kada izvadite iz rerne tegle sa pekmezom odmah ih tako vrele zatvarajte.

Stegnite i ostavite da se ohlade. Čuvati na suvom i tamnom mestu do konzumiranja. (RBSM RADIO)

Prijatno!(RBSM RADIO)

 

PODJELI TEKST NA DRUŠTVENE MREŽE
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Continue Reading

Recepti

OVO je NAJBOLJI DŽEM koji POSTOJI: Napravite PEKMEZ OD MASLAČKA, Kad čujete KOJE BOLESTI TAMANI, odmah ćete OTIĆI DA GA NABERETE!

Published

on

U aprilu cvjeta maslačak. Često šetamo i ne obraćamo pažnju na ovu biljku. Međutim maslačak je pravi doktor!

Od maslačka možete napraviti ukusan džem za regeneraciju ćelija jetre i čišćenje krvi.

Želimo da podijelimo sa Vama recept ovog čudodejstvenog džema.

Džem (med) od maslačka. Recept:

– Otkinite 300 žutih cvjetova maslačka, zalijte hladnom vodom i ostavite da odstoji 24 časa.

– Sutra dan maslačak dobro iscijedite i zalijte sa pola litre tople prokuhane vode.

– Kuhajte 15-20 minuta, dodajte 1 kg šećera i 2 sitno isjeckana srednja limuna (može i sa korom), 1 kašikicu limuntusa i kuhajte još 5 minuta.

maslacak-1

– Kada je džem dobio boju meda, skinite ga sa vatre. Sačekajte da se ohladi i procijedite kroz gazu ili cjediljku.

maslacak-2

– Tu smjesu prokuhajte još 2 minuta.

maslacak-3

Vas džem od maslačka je gotov!

maslacak-4

Savjet: maslačak za džem sakupljajte dalje od puteva.

Džem od maslačka je najbolje uzimati ujutru na prazan stomak, rastvarajući ga u šolji sa zelenim čajem. Na taj način će ovaj napitak djelovati na organizam protivupalno, tonizirajuće sredstvo koje čisti jetru od toksina i otrovnih materija, pa čak i uklanja radionuklide iz cijelog organizma, i ima diuretičko dejstvo!

Džem od maslačka koristan je za prevenciju astme i bronhitisa. Potrebno je pojesti 2 supene kašike odjednom, ujutru. To daje vrlo pozitivan efekat. Na takvom ukusnom džemu Vaša jetra će vam biti zahvalna, jer će uvek biti čista i zdrava!

Budite zdravi!

Koja su vaša mišljenja? Pišite nam U KOMENTARIMA na FACEBOOKU

GLEDAJTE NAJNOVIJE SERIJE – SVE EPIZODE NA SAJTU – KLIKNI OVDJE 

www.rbsm-serije.com

Pratite nas na INSTAGRAMU I FACEBOOKU 

(RBSM-RADIO)

 

PODJELI TEKST NA DRUŠTVENE MREŽE
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Continue Reading

Recepti

Nikad Brže Kiseljenje Kupusa: OVO JE ČUDO, Sigurno Niste Probali, NEMOJTE SE VIŠE PATITI (RECEPT)

Published

on

Kiseli kupus se na našim prostorima ustalio kao dio tradicionalne zimnice, i malo je domaćinstava na ovim prostorima koji ne kiseli svoj kupus, a to je mnogima omiljena namirnica tokom zime.

Ovo je i veoma zahvalna namirnica jer se može koristiti za jelo na više načina, od sarme, do salate, od kupusa rendanog i zapečenog u rerni, pa do kuhanog kupusa sa koljenicom ili sa nekim drugim mesom.

Najviše ga ljudi vole sa kisele salate, a dobar je i za zdravlje jer je prepun vitamina, a posebno vitamina C

Pronašli smo najbolji recept za kiseljenje kupusa sa kojim sigurno nikada nećete imati problema. Od sastojaka vam je potrebno: 5-6 kilograma kupusa, jedna šaka mljevenog kukuruznog brašna, kriška hljeba i so.

Treba vam i manja posuda za odlaganje ili manje bure ili kanta, te nešto teško za pritiskanje i plastična posuda od 1 do 2 litra. Kupus je najbolje držati na toplom, ali treba imati i dobar poklopac da ne bi cijela kuća mirisala na kiseli kupus.

Kada očistite kupus, uklonite korijen, te tako u kantu redajte glavicu po glavicu, a sve praznine između glavica popunjavajte sa polovicama glavica ili sa četvrtinama.

Sve pospite sa brašnom i stavite u sve malo hljeba. Na litar mlake vode ide do 30 grama soli, i tako prelivajte kupus

GLEDAJTE NAJNOVIJE SERIJE – SVE EPIZODE NA SAJTU – KLIKNI OVDJE 

www.rbsm-serije.com

Pratite nas na INSTAGRAMU I FACEBOOKU 

(RBSM-RADIO)

PODJELI TEKST NA DRUŠTVENE MREŽE
Share on Facebook
Facebook
Pin on Pinterest
Pinterest
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Continue Reading

SLUŠAJ RADIO

  1. RBSM RADIO

ZAPRATI NAS NA FACEBOOK

Popularno

error: Content is protected !!