Jennifer je rođena bez nogu. Zbog njezinog invaliditeta, roditelji su je napustili još u bolnici čim se rodila. No, posvojio ju je bračni par iz Illinoisa.
Ulili su joj snagu i povjerenje da može ispuniti svoje životne snove. Voljela je sport, pa se uz podršku roditelja koji su je posvojili, unatoč invaliditetu bavila raznim sportovima. Iako bez nogu, već u dobi od sedam godina, bila je na putu da postane prvakinja u gimnastici.
Tijekom godina, Jennifer je sudjelovala na natjecanjima i postala prvakinja u gimnastici u državi Illinois!
Kada je napunila 16 godina, upitala je posvojitelje za više informacija o svojoj biološkoj obitelji. Željela je znati koje joj je pravo prezime, a kada je čula uslijedio je šok i nevjerica.
Ispostavilo se kako joj sestra poznata olimpijska gimnastičarka, Dominique Moceanu, koja joj je cijelo vrijeme bila idol.(RBSM-RADIO)